Ilustrasi minuman bir. (REUTERS/ Kai Pfaffenbach)
Ilustrasi minuman bir. (REUTERS/ Kai Pfaffenbach)
VIVAlife - Ada sensasi menyenangkan saat menyesap rasa stroberi. Manis yang sekaligus memunculkan nuansa anak-anak. Kini, sensasi itu bisa didapatkan dalam sebotol minuman bir.
Sebuah merk bir asal Inggris membawa rasa itu ke Indonesia. Cita rasa manis yang kuat langsung bisa didapat saat mencecap bir Belgia premium itu. Sebab, bir itu dibuat dengan campuran jus buah asli.
Andrian Cader, Managing Director PT Kreasindo Rajawali Utara menyebut, komposisi minuman terdiri atas 70 persen bir gandum dan 30 persen jus stroberi asli.
Meski begitu, rasa pahit yang khas dari bir tak ditinggalkan. Setelah manis tercecap, ada segar dan pahit yang tersisa. Sensasi itulah seperti yang digemari para pencinta minuman koktail.
General Manager PT Kreasindo Rajawali Utara, Echie Ananta menjelaskan, cita rasa unik itu dihasilkan oleh fermentasi. “Bir putih difermentasi, lalu difermentasikan lagi dengan jus buah,” katanya.
Ia menjamin, rasanya akan berbeda dengan bir campuran buah kebanyakan. Apalagi, bir dinaungi merk yang sudah didapuk sebagai “World’s Best Fruit Beer” dari World Beer Award 2009: Fruli Beer. (adi)