Restoran Mozaic di Ubud, Bali (www.mozaic-bali.com)
Restoran Mozaic di Ubud, Bali (www.mozaic-bali.com)
VIVAnews - Tiga restoran di Indonesia masuk jajaran 101 Restoran Terbaik Asia pilihan Daily Meal, sebuah lembaga yang sebelumnya melakukan pemeringkatan sejenis di Amerika, Eropa dan Dunia. Tiga restoran terbaik dari Indonesia itu adalah Restoran Baan Aarya di Bintan, Restoran Garuda di Jakarta, dan Restoran Mozaic di Bali.
Daftar ini disusun Daily Meal berdasarkan empat kategori: Makanan, Gaya/ Dekorasi/ Pelayanan, Harga dan "Jangan Lewatkan". Empat kategori ini mencakup mulai dari penyiapan makanan sampai penyajian. Kategori "Makanan" bernilai 50 persen, "Gaya/ Dekorasi/ Pelayanan" dan "Harga" sama-sama 19 persen, kemudian 12 persen lagi untuk kategori "Jangan Lewatkan".
Berdasarkan kategori itu, tim Daily Meal menemukan, 101 restoran terbaik tersebar di 11 negara, namun plus Hong Kong dan Makau. Mereka menyasar bukan saja restoran di ibu kota, tapi juga di kota-kota kecil. Tidak melulu restoran di hotel mewah, namun juga ada yang di pinggir jalan.
Dari Indonesia, terpilihlah 3 restoran. Berikut diurut berdasarkan ranking dari bawah:
101. Baan Aarya (Bintan)
Pemandangan laut di Restoran Baan Aarya (www.baanaarya.com)
Menurut Daily Meal, restoran yang menyajikan menu makanan Thailand dengan aksen Mediterania ini menawarkan makanan yang baik di lokasi lantai dasar Hotel Nirwana Gardens Resort di Pulau Bintan. Mereka menyajikan sup makanan laut bersantan, udang dan mi yang menggunakan bumbu yang ditanam di resor itu sendiri. Semua itu disajikan dengan pelayanan mengagumkan, suguhan minuman anggur, dan pemandangan Laut China Selatan yang memukau.
79. Restoran Masakan Padang Garuda (Jakarta)
Jaringan restoran ini menyajikan makanan Minangkabau dengan atmosfer yang bersih dan nyaman, baik bagi yang baru berkunjung atau sudah rutin. Beberapa makanan harus dicoba di sini seperti kari udang, kerang saus pedas dan tentu saja, rendang daging, makanan Minangkabau paling ternama. Lokasi di Jalan Hayam Wuruk, Jakarta.
64. Restoran Mozaic (Bali)
Restoran elegan di setting tropis yang cantik ini menawarkan empat tawaran menu yang terdiri dari rangkaian pembuka, makanan utama dan penutup. Masing-masing menu penuh dengan tawaran kuliner menggiurkan. Ada menu yang penuh pengaruh Prancis, ada menu yang pengaruh makanan lokal Indonesia dan menu vegetarian.
