Bakso ini diselimuti kuning telur di bagian luar dan berisi daging cincang di dalam. (Topik ANTV)
Bakso ini diselimuti kuning telur di bagian luar dan berisi daging cincang di dalam. (Topik ANTV)
VIVAlife - Bagi Anda pencinta bakso, bisa mencoba kuliner khas ini dengan sensasi rasa yang berbeda. Di Jember, Jawa Timur, ada bakso bernama "selimut kabut".
Bakso ini memiliki kombinasi yang unik. Jika biasanya telur dimasukkan ke dalam bakso, namun di bakso "selimut kabut", justru kuning telur melapisi bagian luar bakso. Sementara itu, bagian dalamnya diisi dengan daging sapi cincang. Balutan kuning telur ini membuat bakso menjadi lebih gurih dan kenyal.
Ukurannya yang ekstra dijamin bisa memuaskan para pencinta bakso yang mencicipinya. Dalam sehari, warung sederhana ini menghabiskan 30 kilogram daging sapi dan 75 kilogram telur ayam.
"Rasanya enak, sebelumnya belum pernah ngerasain bakso kayak gini," kata Siti salah satu pengunjung.
Meski pada awalnya hanya mencoba, di luar dugaan bakso "selimut kabut" ini ternyata banyak diminati. Pengunjung tidak hanya datang dari Jember, namun kota-kota sekitarnya seperti Surabaya, Probolinggo hingga Banyuwangi.
"Peminatnya banyak sekali, kalau hari libur peminatnya dari luar kota seperti Surabaya yang suka wisata kuliner ke sini," kata Juhairiyah, pemilik bakso "selimut kabut".
Ingin mengetahui lebih jauh nikmatnya bakso unik ini? Simak videonya di tautan ini. (art)
