Culinary Brigade, sepatu khusus para chef. (otz.com)
Culinary Brigade, sepatu khusus para chef. (otz.com)
VIVAlife – Jika Anda berpikir bahwa dapur adalah tempat yang aman dari bahaya terpeleset, Anda harus berpikir ulang. Sebab, tumpahan kuah sup, cipratan saus atau minyak dari wajan bisa menjadikan lantai dapur sangat licin. Apalagi, jika Anda bekerja di dapur besar dengan banyak koki berkeliaran.
Mengerti "bahaya" yang mengintai dari lantai dapur, seorang koki atau chef kenamaan, yang juga pemenang kompetisi memasak Top Chef musim keenam, Michael Voltaggio, menciptakan sepatu khusus bagi para chef.
Dinamakan "Culinary Brigade", sepatu tersebut diklaim anti licin dan dijamin tidak akan membuat pemakainya terpeleset di dapur paling licin sekali pun. Tidak hanya itu, sepatu tersebut juga dibuat dengan bahan anti bakteri yang menjamin kesterilan alas kaki itu.
Voltaggio tidak sendiri dalam menciptakan sepatu tersebut, melainkan bekerja sama dengan brand alas kaki OTZ dan dipasarkan secara online di Zappos.com.
"Seorang chef harus siap menghadapi apapun, termasuk lantai dapur yang mudah menjadi licin. Dengan sepatu ini, dipastikan tidak ada lagi chef yang harus terpeleset di dapur akibat memakai alas kaki yang salah," papar Voltaggio, dilansir Baltimore Sun.
Di samping itu, sepatu istimewa tersebut juga dijamin tidak akan menyakiti kaki walau harus berdiri lama.
"Seorang chef harus siap berdiri lama di dapur dan kemudian berlari ke sana-kemari mempersiapkan makanan. Semua itu akan menjadi lebih efisien, jika didukung dengan alas kaki yang nyaman," tutur koki yang menjabat sebagai koki eksekutif di dua restoran berbintang michelin tersebut. (asp)